Receta de Kladdkaka de chocolate y cacao

Receta de Kladdkaka de chocolate y cacao

De la cocina sueca; La característica de la deliciosa torta sueca es que su textura interna delgada y parecida a un brownie es ligeramente húmeda.  A la masa se le pueden agregar ingredientes como almendras y nueces. Incluso hay versiones afrutadas. Después de la cocción, puedes decorarla con helado de vainilla, nata o frutas variadas. Abajo escribí la receta que hice con cacao y gotas de chocolate…. Corto tiempo de preparación y cocción […]

Cordero Salteado De Berenjenas

Cordero Salteado De Berenjenas

De mi libro de recetas; Una deliciosa comida de verano donde se dan cita las berenjenas de la huerta y el cordero salteado… Servicio: para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Ingredientes: 2 berenjenas de huerta grandes 4 cucharadas de aceite de oliva, para engrasar las berenjenas Medio kg de cordero salteado + 2 cucharadas de aceite líquido 20 chalotes pelados 6 –

Muffin de albaricoque y almendras

Muffin de albaricoque y almendras

Aperitivo Saludable; Deliciosos muffins fit con almendras de albaricoque, que endulzo con dátiles en vez de azúcar…  Puede ser una alternativa de sabor para los que comen vegano porque no lleva huevo ni leche en la masa…  Servicio: 9 piezas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 – 35 minutos Ingredientes: 250 g de harina amarilla 50 g de harina de almendras 1 pizca de sal 1 paquete de bicarbonato de sodio 140 […]

Sueño de higo

Sueño de higo

Sabor tradicional; El sueño de higo, uno de nuestros postres tradicionales preparado prácticamente con higos y leche, recibe este nombre porque el yogur reposa como la levadura. Servicio: 5 personas Tiempo de preparación y cocción: 30 minutos Ingredientes: 600 ml leche 10 higos, 250 gr Por encima; 2 higos 1 cucharada Pistachos Preparación: *Higos 15 – 20 […]

Pasta al Horno con Queso al Pesto

Pasta al Horno con Queso al Pesto

De mi libro de recetas; Puedes preparar pasta con pesto de queso, que va muy bien con platos de carne, pollo y verduras, en poco tiempo. Porción: 4 a 6 personas Tiempo de preparación y cocción: 40 minutos Ingredientes: 400 g de pasta tortiglioni (pasta gruesa tipo lápiz) 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de salsa pesto 4 cucharadas de queso parmesano rallado 5 cucharadas […]

¿Cómo se hace el arroz con leche?

¿Cómo se hace el arroz con leche?

De mi libro de recetas; Si lo desea, puede crear una presentación elegante con fresa sobre el arroz con leche, uno de los postres de leche más populares de la cocina turca Servicio: 8 personas Preparación, tiempo de cocción: 1 hora Ingredientes: Con el clásico vaso de agua de 200 ml; 1 + 1/4 vasos de arroz otomano 2 kg de leche 1,5 vasos de azúcar granulada 1 paquete de vainilla Por encima; 8 fresas Preparación: […]

Ensalada de frijol caupí fresco con almendras

Ensalada de frijol caupí fresco con almendras

De mi libro de recetas; Un delicioso sabor que resulta de la combinación de filetes de almendra tostadas con habas de caupí frescas… Servicio: para 4 personas Tiempo de preparación y cocción: 30 minutos Ingredientes: Medio kg de habas de caupí frescas 1 cucharadita de bicarbonato 4 cucharadas de aceite de oliva 50 g de filete de almendras 3 – 4 dientes de jugo de ajo 1 cucharadita de sal Preparación: *Grandes […]

¿Cómo hacer Keşkul?

¿Cómo hacer Keşkul?

Sabor tradicional; Uno de los sabores más populares de la cocina turca, el postre de leche de almendras… Servicio: 6 personas Tiempo de preparación y cocción: 20 minutos Ingredientes: Vaso de agua de 200 ml; 1 litro de leche 1 vaso de harina de almendras Falta un dedo 1 vaso de azúcar granulada 1 yema de huevo Medio vaso de fécula de trigo Medio vaso de agua 2 cucharadas […]