Platos principales

Sabor local; No podíamos tener suficiente del kebab del nuevo mundo, que es uno de los sabores de la cocina de Gaziantep, cuando comimos uno de nuestros viajes de Antep… mundo, 350 g de carne molida de res baja en grasa (200 […]{2 }

De mi libro de recetas; Una deliciosa comida que puedes cocinar prácticamente con pequeñas albóndigas y verduras de temporada… Un breve apunte; Preparé las albóndigas en grandes cantidades de antemano y las guardé en el congelador, escribí la receta de la cantidad que usé en este plato a continuación, puedes hacer las albóndigas como quieras según tu gusto. Ración: 4 personas Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Ingredientes de las albóndigas: 500 gr […]

De mi libro de recetas; La carne cocinada en bolsa de horno brinda mucha practicidad en el mundo que vivimos rápido, además, como la salsa y la carne se cocinan con su propio jugo, su sabor aumenta muchas veces, y no hay problema de contaminación del horno. . Puede preparar el pavo a la mostaza y naranja para la víspera de Año Nuevo o más tarde, con verduras hervidas y pilaf de castañas, como un menú satisfactorio por sí solo. Servicio: 4 […]

De mi libro de recetas; Patatas crujientes con mantequilla que van bien con platos de carne, pollo y pescado… Una breve nota; Si elige papas medianas y del mismo tamaño, el tiempo de cocción se acortará y se cocinarán uniformemente al mismo tiempo. Porción: para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Ingredientes: 1 kg de patatas fritas 100 g de mantequilla 1 té […]

De mi libro de recetas; Patatas crujientes con mantequilla que van bien con platos de carne, pollo y pescado… Una breve nota; Si elige papas medianas y del mismo tamaño, el tiempo de cocción se acortará y se cocinarán uniformemente al mismo tiempo. Porción: para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Ingredientes: 1 kg de patatas fritas 100 g de mantequilla 1 té […]

De la cocina uzbeka; El arroz pilaf con muchas zanahorias, carne y garbanzos es uno de los sabores más populares de la cocina de Uzbekistán… Servicio: 4 – 6 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Ingredientes: Vaso de agua de 200 ml; 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada Medio kg de cordero salteado Medio kg de zanahorias, […]

De mi libro de recetas; Deliciosa manga de cordero al romero y tomillo, que por sí sola es un festín… La manga de cordero al horno es uno de los primeros platos que se nos viene a la cabeza, sobre todo en época de invierno. Cuando pongo la carne en un adobo con romero y tomillo el día anterior y la meto en la nevera, la preparación de la comida está completa. Después, el ingenio del horno…  Al día siguiente, en una olla de hierro fundido con la tapa cerrada, hasta que los huesos se separen de la carne, […]

De mi libro de recetas; Los frijoles, uno de los sabores tradicionales de la cocina turca, se cocinan con carne, carne picada, pastrami o simples en casi todos los hogares. Junto con una comida muy satisfactoria y nutritiva, definitivamente hay arroz pilaf y encurtidos…

 De la cocina italiana; Frittata, que es un sabor de la cocina italiana, tiene características similares a las tortillas debido a su abundancia de huevos. La diferencia con una tortilla es que se cocina en una sartén, que se puede meter al horno combinándola con una mezcla de mortero de verduras, huevo y queso, a fuego lento, hasta que los bordes estén ligeramente dorados, y luego se completa. horneando por un corto tiempo. De hecho, podemos decir que es una comida para evaluar los materiales en casa…  Los puerros, pimientos de colores y […]

De la cocina uzbeka; El arroz pilaf con muchas zanahorias, carne y garbanzos es uno de los sabores más populares de la cocina de Uzbekistán… Servicio: 4 – 6 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Ingredientes: Vaso de agua de 200 ml; 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada Medio kg de cordero salteado Medio kg de zanahorias, […]