Pastel de plátano con bastón de chocolate

Pastel de plátano con bastón de chocolate

 De mi libro de recetas;

 Deliciosa tarta de chocolate con chocolate suave que va bien con sabor a plátano…

 Si tienes plátanos que están maduros y empiezan a oscurecerse en casa esta receta es para ti, se prepara en poco tiempo con un batidor de mano…

Servicio: En molde de 30*12 cm molde de bastones

Tiempo de preparación:{ 3} 15 minutos

Tiempo de cocción: 50 – 55 minutos

Ingredientes:{ 3}

1 cucharadita de mantequilla + 1 cucharadita de postre de harina, para molde

250 g de harina

1 paquete de polvo de hornear

1 cucharadita de levadura refresco

125 g de mantequilla derretida

{1 }175 g de azúcar granulada

3 huevos grandes

350 g de plátano local maduro (medida pelada) 

{ 1}1 cucharadita de extracto de vainilla

125 g Sobre chispas de chocolate

;

2 plátanos locales

Cómo:

* Espolvorear mantequilla en el molde de pan y espolvorear con harina, sacudir el exceso de harina y verter afuera.

*Mezcle y mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio (las preparaciones son fáciles).

* Machaque las bananas con un tenedor o un machacador de papas (reserve a un lado).

* Mantequilla y mezcle bien el azúcar en polvo con un batidor de mano. Añadir los huevos y mezclar durante 2-3 minutos. Mientras agrega el puré de plátanos, la mezcla de harina y la última gota de chocolate, agregue los demás ingredientes (1 y i como en las imágenes n. ° 2) mientras mezcla.

*Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado y alisa con una espátula. Coloque encima dos plátanos pelados y cortados a lo largo (como en la imagen).

* Hornee durante 50 a 55 minutos en un horno precalentado a 170 grados durante 10 minutos (si comienza a dorarse después de los primeros 30 minutos, reduzca el fuego a 165 grados). Al final del tiempo de cocción haz la prueba del palillo, si al introducir el palillo sale limpio es que está hecho, si es necesario reduce el fuego a 160 grados y cocina durante otros 5-6 minutos.

*Sáquelo del molde unos 15 minutos después de sacarlo del horno y transfiéralo a un plato para servir.

Notas breves:

{ 1}* Se agregan ocho plátanos locales a la masa del pastel y se cubre con 2 plátanos pequeños nuevamente. Los plátanos que usé para la masa estaban bastante blandos, maduros y empezaron a ponerse negros, y los que estaban sobre ellos estaban maduros pero no oscurecidos…

*Puedes tapar el pastel, que mantiene su frescura por unos días. , con film transparente y guárdelo en un lugar fresco.

Con mucho gusto, amor y salud atrevido…

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