Receta de galletas Mahlep

Receta de galletas Mahlep

De mi libro de recetas;

 Deliciosas galletas con un delicioso sabor a mahaleb, mantequilla y semillas de sésamo…

{2 } Porción: 20 piezas

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 18 – 20 minutos

{ 2}Materiales:

200 ml de vaso de agua;

125 de mantequilla, a temperatura ambiente

1 vaso de azúcar granulada{ 4}

1 huevo entero + 1 clara de huevo

1 cucharadita de mahleb

1 paquete de polvo para hornear

2,5 tazas de harina

En él;

1 yema de huevo

2 – 3 cucharadas de semillas de sésamo

Preparación:{3 }{ 4}

* Tome la mantequilla, el azúcar granulada y 1 huevo entero + 1 clara en un tazón grande y mezcle bien. Mezcla y tamiza el mahlep, la levadura y la harina, y añádelo a la mezcla líquida, mientras amasas con las manos (obtenemos una masa suave que no se pega a la mano).

*Dividir la masa en 20 partes iguales y estirar.

*Sumerge la masa enrollada en clara de huevo y luego en semillas de sésamo y colócalas en una bandeja forrada con papel para hornear a intervalos.

*Hornéalas en un horno precalentado a 175 grados durante 10 minutos , hasta que se doren. Déjalo en la bandeja hasta que se enfríe.

Sé feliz, amado y saludable…

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